榛子，也称为榛子，富含营养和可能性。榛子为甜味和咸味菜肴提供了令人惊喜的松脆风味。因此，如果您有幸在自家后院种植榛子，那您就大饱口福了。但是，俄勒冈州立大学推广服务中心表示，在您享用榛子之前，甚至储存它们以备后用之前，务必在收获后 24 小时内将它们适当地干燥。

(资料图片仅供参考)

你需要的东西

加热灯

筛网或网底干燥盘

第1步

用温水清洗脏的榛子。

第2步

在筛网或网底托盘上铺上带壳的榛子，最多两层深。开放的底部允许必要的空气流通。

步骤 3

将托盘放在热室或加热灯下。理想的干燥温度在 90 到 105 华氏度之间。

第四步

每隔一天用手搅拌榛子。根据温度稳定性和空气循环质量，干燥可能需要两到四个星期。

步骤 5

测试榛子。有两种方法可以确定您的榛子是否准备好。首先，摇动它们；已经完成干燥过程的榛子在它们的壳中嘎嘎作响。二、破解一个；干榛子仁很容易折断。

步骤 6

将干榛子放入塑料袋中。在冰箱中存放长达一年或在冷冻室（不高于 0 华氏度）中存放长达两年。

提示

当您准备好食用或使用榛子时，将它们去壳并在 275 华氏度的烤箱中烘烤 20 至 30 分钟，或直到它们的外皮开裂。网底喂鸟器托盘非常适合干燥榛子，因为它们可以实现良好的空气流通。但是，不要使用喂过鸟的托盘，因为这可能会污染您的坚果。新托盘是必须的。

警告

不要让干燥温度超过 110 华氏度。坚果质量将受到负面影响。